식품/음료
리양 차 축제, 체험 관광과 지속가능한 경제 통합하는 기준 세워
-- 관광 산업 혁신 -- 포스트 팬데믹 시대의 생태관광: 중국 리양 차 축제와 천목호 관광 축제 동시 개막, 업계 진화 30주년 기념 (리양, 중국 2021년 4월 16일 PRNewswire=연합뉴스) 이달 10일 중국 동남부 장쑤성 리양시에서 중국 리양 차 축제(China Liyang Tea Festival)와 천목호 관광 축제(Tianmu La...
Kavalan, WWA 2021 위스키 아이콘 상 휩쓸어
(타이베이 2021년 4월 14일 PRNewswire=연합뉴스) Kavalan이 경쟁사를 제치고 2개의 2021년 위스키 아이콘(Icons
of Whisky) 어워드[
https://iconsofwhisky.com/2021/02/05/icons-of-whisky-row-2021-winners-announced-2/
Ÿnsect, 네덜란드 농업기술 기업 Protifarm 인수로 국제적 확장 도모
- 곤충으로 만든 인간 식품 성분 시장으로 사업 확장 - 이번 통합으로 회사 포트폴리오가 밀웜 2종으로 확대되면서, Ynsect의 밀웜 생산 역량이 증가 파리, 2021년 4월 13일 /PRNewswire/ -- 천연 곤충 단백질 분야의 세계적인 선두주자인 Ÿnsect가 인간 식품용 밀웜(갈색거저리 유충) 성분 분야의 글로벌 선도기업인 Protifar...
헬스테크 기업 홀로그램 사이언스, 미화 1억 불 지원 아래 개인 맞춤형 건강 및 영양 혁신 출시
홀로그램(Hologram), 로열 DSM(Royal DSM)사의 지원으로 고객 대면 맞춤형 솔루션 제공을 통해 영양 시장 판도를 뒤흔들 방법을 제시하다 보스턴 및 뉴욕, 2021년 4월 6일 /PRNewswire/ -- 영양, 건강 및 지속가능한 생활 분야에서 세계적인 과학연구 기반의 기업인 로열 DSM이 다양한 건강 상태를 대상으로 한 브랜드를 만들...
나이랏 그룹과 손잡은 에꼴 뒤카스 요리 학교, 태국에서 만나보세요
파리와 방콕, 2021년 3월 31일 /PRNewswire/ -- 에꼴 뒤카스(École Ducasse)가 태국의 유명 호스피탈리티 기업인 나이럿 그룹(Nai Lert Group)과 독점 파트너십을 맺고, 대주주이자 세계 최고의 호텔 경영 교육 그룹인 소멧 에듀케이션(Sommet Education)과 함께 태국 전역에 프랑스 요리 및 제과 제빵에 특화된 ...
Xinhua Silk Road - Xifeng Group, 국제 백주 브랜드 만들기에 집중
-- 실크로드 문화를 특징으로 하는 백주 브랜드
(베이징 2021년 3월 29일 PRNewswire=연합뉴스) 중국 북서부 산시성을 기반으로 하는 유명 백주 제조업체 Xifeng
Group이 전국 대리점과 공급업체를 인정하고자 지난 목요일 산시성의 수도 시안에서 칭찬 회의를 열었다.
홍콩 The Chairman, 아시아 50대 베스트 레스토랑 어워드 1위 달성
홍콩, 2021년 3월 25일 /PRNewswire/ -- The Chairman은 2021 아시아 50대 베스트 레스토랑(Asia's 50 Best Restaurants) 어워드에서 1위를 차지한 최초의 홍콩 레스토랑이르서, 산펠레그리노와 아쿠아파나(S.Pellegrino and Acqua Panna)가 후원하는 아시아 최고의 레스토랑(The Best ...
Corbion의AlgaPrime™ DHA, 생애주기 분석으로 기존 어유 공급원에 비해 낮은 탄소 발자국 검증
AlgaPrime DHA를 사료에 사용함으로써 주요 UN 지속가능발전목표(UN Sustainable Development Goals) 달성을 위한 농부들과 사료 및 애완 동물 사료 생산 업체들의 노력에 힘을 실어준다. 암스테르담, 2021년 3월 23일 /PRNewswire/ -- 조류 기반 사료 성분 분야의 세계 시장 선도기업인 코비온(Corbion)...
숄레 IPN(Scholle IPN), 연포장 장비 기업인 보사(Bossar) 인수
노스레이크, 일리노이, 2021년 3월 12일 /PRNewswire/ -- 연포장 솔루션 공급 분야의 세계적인 선도기업인 숄레
IPN(Scholle IPN)은 오늘 수평형 성형-충진-밀봉(Form-Fill-Seal) 연포장 기기 글로벌 공급업체인 보사(Bossar)의
인수를 완료했다고 발표했다.
서울 밍글스의 강민구 셰프, Inedit Damm Chefs' Choice Award 수상
-- 아시아 50대 베스트 레스토랑에서 선정 서울, 한국, 2021년 3월 11일 /PRNewswire/ -- 아시아 50대 베스트 레스토랑(Asia's 50 Best Restaurants)은 한국 서울에 있는 밍글스(Mingles)의 강민구 셰프에게 2021년 Inedit Damm Chefs' Choice Award를 수여한다고 발표했다. 이 상은 아...
Comvita, Special Reserve 마누카 꿀 출시하며 OneHive 운동 개시
(타우랑가, 뉴질랜드 2021년 3월 9일 PRNewswire=연합뉴스) 오늘, 마누카 꿀을 생산하는 글로벌 선도기업 Comvita가 한정판 Special Reserve UMF™ 25+ (MGO 1200+) 마누카 꿀을 출시했다. 이 한정판 제품은 세계에서 가장 진귀한 꿀을 신중하게 선별하고 모아, 소비자를 자연의 힘과 연결하는 맛있는 기쁨의 순간을 선...
싱가포르 Meta, American Express One To Watch Award 수상
-- 아시아 50대 베스트 레스토랑 발표 (싱가포르 2021년 3월 4일 PRNewswire=연합뉴스) 싱가포르의 Meta가 2021년 American Express One To Watch Award를 수상했다. 아시아 50대 베스트 레스토랑(Asia's 50 Best Restaurants) 조직위가 지역 전문가들과 공동으로 선정하는 이 상은 아시아 ...
PT Inasentra Unisatya, 한국에 인도네시아 최초의 비건 캔디 수출
(보고르, 인도네시아 2021년 2월 26일 PRNewswire=연합뉴스) 지난달 16일, 인도네시아의 유명 제과 제조업체 PT.
INASENTRA UNISATYA[https://iu.co.id/
DeAille Tam, 2021년 아시아 최고의 여성 셰프로 선정돼
-- 아시아 50대 베스트 레스토랑에서 발표
상하이, 2021년 2월 25일 /PRNewswire/ -- 상하이 Obscura의 총괄 셰프이자 공동 설립자인 DeAille Tam이
Cinco Jotas가 후원하는 2021년 아시아 최고의 여성 셰프(Asia's Best Female Chef)로 선정됐다.
돌(Dole), 선샤인 포 올 (Sunshine for All™) 투자 기금 출연해 영양불균형 격차 감소 혁신 촉진
국제 투자 기금은 브랜드가 약속 이행에 한 발 더 가까이 갈 수 있도록 사용될 예정이다 싱가포르, 2021년 2월 19일 /PRNewswire/ -- 전 세계에 돌의 약속(The Dole Promise)을 발표한 지 육 개월만에, 돌 아시아 홀딩스(Dole Asia Holdings) 및 관계사는 연간 미화 200만 달러 규모의선샤인 포 올 (Sunshi...
킨더, 'Applaydu(어플레이두)' 앱 출시
(서울, 한국 2021년 2월 18일 PRNewswire=연합뉴스) 페레로(Ferrero) 브랜드인 킨더(Kinder)가 'Applaydu(어플레이두)' 앱의 출시를 발표했다. Applaydu는 발견과 상상력이 풍부한 신나는 세계에서 증강 현실을 통해 킨더 장난감에 생명을 불어넣는 새로운 모바일 앱이다. Applaydu는 Gameloft 브랜드와 공동 ...
퓨어서클(PureCircle)과 알멘드라(Almendra) 미 특허 소송 취하
원만한 합의 도출 싱가폴, 2021년 1월 21일 /PRNewswire/ -- 퓨어서클(PureCircle)과 알멘드라(Almendra)는 알멘드라의 스테비아롬(Steviarome®) 제품들과 그 사용과 관련된 미 특허 소송에서 원만한 합의에 도달했다. 2020년 12월 31일자로 퓨어서클과 알멘드라는 자발적으로 소송을 해결하고 서로 간의 요구사항들...
월드 베스트 레스토랑 셀렉션 가이드, 라 리스트(La Liste) - 2021년 특별상 발표
<라 리스트 2021> 특별상 & 팬데믹 관련 세계 미식관찰서 발표 - 전 세계 미식 부문 전반에 걸쳐 뛰어난 열정과 혁신 및 회복탄력성으로 두각을 나타낸 레스토랑들과 셰프들에게 찬사를 전하는 특별상 발표 - 팬데믹으로인한 세계 미식업계의 변화를 심도있게 전망한 '미식 관찰서(Gastronomy Observer) 1호' 발표 ( w...
Ÿnsect, EFSA의 긍정 평가로 인간 식품 시장에 진출
- 유럽식품안전청(EFSA), 갈색거저리 섭취가 인체에 무해하다고 판단 - 파리, 2021년 1월 15일 /PRNewswire/ -- 유럽식품안전청(European Food Safety Authority, EFSA)[1]으로부터 임시 승인을 받은 것은 업계에 있어 중대한 진전이다. 이를 통해 앞으로 탈지 곤충 단백질을 사람이 섭취하는 것에 대해 승인을 ...
코로나19, 대만 춘절 전야 만찬의 트렌드 바꿔
(타이베이 2021년 1월 12일 PRNewswire=연합뉴스) 춘절은 대만에서 가장 중요한 명절이다. 사람들은 춘절 전야에 함께 저녁 식사를 하면서 연말을 기념하고 새해를 맞이한다. 대만 경제부 상업사(Department of Commerce, Ministry of Economic Affairs)에 따르면, 춘절을 앞두고 다양한 대만의 춘절 전야 요리의...
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