 |
|
-- 코로나19 상황에서 식물성 단백질과 새로운 소비 채널이 견과류와 건과류 산업의 열쇠가 돼
-- INC 웨비나 하이라이트: https://youtu.be/VHrE6J6fUpc
레우스, 스페인, 2020년 6월 22일 /PRNewswire/ -- International Nut and Dried Fruit Council(INC)가 웨비나 시리즈를 개시했다. 이 웨비나 시리즈에는 75개국에서 견과류 및 건과류 산업에 종사하는 1,500명 이상의 전문가들이 참여했다. 전문가가 주도한 이 웨비나에서는 식물성 단백질, 코로나19 팬더믹 이후의 소비자 수요, 수확 예상 및 제품 개발 같은 새로운 경향에 대해 논의했다.
소비자가 점점 건강에 신경을 쓰면서 식물성 단백질을 더 많이 섭취함에 따라, 견과류와 건과류가 도움이 되고 있다. 그뿐만 아니라, 코로나19에도 불구하고 많은 제품의 소매 수요가 증가했다. 전문가들은 제품 혁신을 통해 새로운 소비 채널을 찾아야 한다고 입을 모은다.
세계에서 가장 관련성이 높은 생산 및 소비 지역의 전문가들은 이 웨비나에서 수확 예상 예비 정보(아직 수확 연도 말의 조건에 따라 달라질 수 있다)와 2020/21 시즌의 공급 예측에 대해 논의했다.
나무 견과류는 올해 연간 수확량도 지난 시즌보다 16% 증가할 것으로 예상된다. 2020/2021년 전 세계 수확량은 약 540만MT(알맹이 기준, 피스타치오는 껍질 기준)에 달할 전망이다. 이는 2019/20년보다 730,000MT 이상 증가한 수치다. 잣, 피스타치오, 아몬드 및 피칸의 수확량은 작년보다 대폭 증가할 전망이다. 호두, 캐슈, 마카다미아, 개암 및 브라질너트의 수확량은 지난 시즌과 비슷할 것으로 보인다.
마찬가지로, 올 시즌의 땅콩 생산량도 2019/20년보다 450만MT가 증가한 4,610만MT(껍질 기준)를 기록할 전망이다. 건과류의 경우 2020/21년 총생산량이 300만MT를 돌파하면서 2019/20년과 동일한 수준을 기록할 전망이다.
INC 소개
INC는 국제적으로 견과류와 건과류 산업을 통솔하는 단체다. INC는 80개국 이상에서 800개가 넘는 견과류 및 건과류 업체를 회원사로 두고 있다. INC 회원사는 견과류와 건과류 부문에서 글로벌 상업 '직매' 거래량 중 85% 이상을 차지한다. INC의 사명은 세계 견과류 및 건과류 산업의 지속 가능한 성장을 촉진하는 것이다. INC는 견과류와 건과류에 대한 건강, 영양, 통계, 식품 안전 및 국제 표준과 규정을 다루는 주요 국제 단체다.
INC 보도자료 문의:
press@nutfruit.org
+34-977-331-416
