호바트, 호주, 2014년 11월 15일 (PRNewswire) 어젯밤 호바트의 Museum of Old and New Art(MONA)에서 큰 기대를 받았던 호주관광청의 'Invite The World To Dinner' 갈라 행사가 열려, 세계에서 가장 영향력이 크고 가장 존경받는 음식과 와인 VIP들이 참석했다.
호주 식도락가들 Maggie Beer, Matt Preston 및 Matt Moran을 비롯해 Heston Blumenthal, Alice Waters, A.A. Gill, Sanjeev Kapoor 및 Yifan Liu 같은 80명이 넘는 국제 음식과 와인 작가, 컬럼니스트, 비평가, 유명 셰프, TV 인사 등이 참석해 Restaurant Australia 수석 셰프들 Ben Shewry, Peter Gilmore 및 Neil Perry AM이 만든 진정으로 환상적인 메뉴들을 시식했다.
이 행사는 Restaurant Australia 캠페인의 정점을 알리며, 호주 음식과 와인이 그토록 독특한 이유가 되는 환상적인 사람, 뛰어난 농산물 및 고무적인 장소를 전 세계에 선보였다.
이날 미식 여정은 Elizabeth Street Pier에서 진행된 'Sparkling and Sea' 레드카펫 행사로 막을 올렸다. 그 다음 손님들은 Glenorchy Art and Sculpture Park (GASP!)에서 열린 두 번째 행사 'Earth, Fire & Water'로 이동하여 첫 번째로 제공된 창의적인 코스들을 여러 가지 맛보았다.
GASP!에서 MONA의 놀란 갤러리로 이동한 손님들은 메인 코스인 'Art and Produce'에 참석했다. 이곳에서 세 명의 수석 셰프들은 독특한 코스와 그에 어울리는 6가지 호주 와인을 대접하며 요리와 예술 간의 경계선을 무너뜨렸다.
MONA의 보이드 갤러리에서 진행된 마지막 코스 'Sticky and Sweet'에서는 갖가지 달콤한 음식과 선별된 치즈(호주에서 생산된 일등급 생유 블루 치즈와 호주 남부 치즈 제조업자 Udder Delights가 만든 King Saul 포함)가 제공됐다.
전 세계 4억 명이 넘는 인구에 영향력을 행사하는 인물들이 모인 갈라 디너에서는 호주 최고의 음식과 와인 경험은 물론 호주의 각 지역에서 생산된 농산물을 선보였다.
호주관광청 상무이사 John O'Sullivan은 갈라 디너가 지금까지 큰 성공을 거둔 Restaurant Australia 캠페인을 마무리하기에 완벽한 행사였으며, 이 갈라 디너를 통해 호주 음식과 와인에 대한 인식 차이를 좁히고자 했다고 언급했다.
"국제적인 Restaurant Australia 캠페인의 목적은 호주의 인상적인 음식과 와인을 전 세계에 알리고, 호주의 지역 농부, 셰프 및 와인제조자들의 깊이와 다양성을 부각시키는 것이었다. 어젯밤 행사는 우리의 기대를 뛰어넘었다."
"수석 셰프들이 만든 요리와 요리를 대접한 배경은 그야말로 환상이었으며, 호주 요리의 뛰어난 품질과 독특한 농산물을 제대로 선보였다."
"오늘 갈라 디너에 참석한 모든 손님들의 미각에 호주의 맛이 미각에 단단히 뿌리 내리기를 바란다. 그리하여 그들이 수많은 추종자들이 그 경험을 공유해주었으면 한다."
Ben, Peter 및 Neil은 세계를 위해 요리를 하고, 전 세계 여행객들에게 호주의 뛰어난 음식과 와인을 선보이게 되어 큰 영광이라고 입을 모았다.
어젯밤 MONA 에서 갈라 디너가 열리기 전에 'Invite The World To Dinner' 투어를 진행해, 전 세계에서 온 손님들이 호주 최고의 음식과 와인 외에도 호주의 각 주와 지역을 체험할 수 있는 기회를 제공했다.
호주관광청의 국제 음식 및 와인 캠페인인 Restaurant Australia는 호주 음식과 와인에 대한 국제 인지도를 높여 호주를 찾는 관광객을 늘리는 것을 목표로 한다.
웹사이트: www.restaurantaustraliamedia.com
문의처: +61-403-602-345, restaurantaustralia@thisismango.com.au
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