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(이창, 중국 2022년 6월 5일 PRNewswire=연합뉴스) 글로벌 효모 및 효모 추출물 부문의 상장기업인 Angel Yeast(en.angelyeast.com)(SH600298)가 중국 허베이성에서 열린 체결식에서 중국 허베이 전력거래센터(China Hubei Power Exchange Center)와 중국 허베이 탄소배출권거래소(China Hubei Carbon Emissions Exchange)가 발행하고 인증한 녹색 전기 인증을 받았다고 발표했다. Angel Yeast는 허베이성에 이 인증을 받은 최초의 71개 기업 중 하나다. 이 인증은 녹색 전환을 촉진하고, 순환 경제로 가는 속도를 높이기 위한 중국의 국가급 계획의 일환이다.
또한, Angel Yeast는 이 행사에서 태양과 풍력 발전으로 생산된 9,012MWh의 전기 구매 계약도 체결했다. 이는 Angel Yeast의 이창 공장에서 사용하는 전기 중 20%에 해당하며, 6,447t에 달하는 이산화탄소를 상쇄시킬 수 있는 양이다.
재생에너지 기반 미생물 단백질 생산을 위한 청사진
Angel Yeast의 제너럴 매니저 Xiao Minghua는 "녹색 전기 인증을 받은 최초의 기업 중 하나가 된 것을 영광으로 생각한다"라며 "이는 녹색 관행을 시행하기 위해 오랫동안 기울인 자사의 노력에 대한 증거일 뿐만 아니라, 자사의 배출량 넷제로 목표를 향한 큰 진전"이라고 말했다. 이어 그는 "자사는 재생 에너지원으로부터 더 많은 전기 수요를 확보할 뿐만 아니라, 태양광 에너지와 바이오매스 프로젝트에 대한 투자를 더욱 확대함으로써 녹색 약속을 꾸준히 지키고 있으며, 이를 통해 재생에너지를 기반으로 하는 미생물 단백질 생산을 위한 청사진을 구축하고 있다"고 설명했다.
이어 Xiao GM은 "자사는 사업 운영 전반에 걸쳐 탄소 발자국을 줄이고, 환경에 미치는 영향을 제한하기로 공약했으며, 이를 지키기 위해 CO2 배출량을 최소한으로 줄일 다른 선택지를 탐색했다"라며, "그중 두 가지 선택지는 공장 시설을 업그레이드하기 위해 다양한 청정에너지 솔루션을 설치하고, 에너지 구조를 조정하는 것"이라고 말했다. 또한, 그는 "자사는 녹색 전력 구매 계약을 통해 재생에너지 조달을 확대하는 한편, 더 많은 바이오매스 생산 증기를 구매하고, 옥상 태양 전지판을 설치하며, 폐수로부터 메탄을 재활용함으로써 최근 수년 사이 화석 연료 에너지원에 대한 의존성에서 더욱 깨끗하고 지속가능한 생산 방식으로 전환했다"라고 덧붙였다.
재생 에너지 기반 미생물 단백질 생산을 위한 청사진
회사는 청정에너지를 미생물 단백질 생산에 결합하는 기술을 개척해왔다. Angel Yeast는 토지 집약성이 낮으면서 환경 친화도가 더 높고, 에너지를 절감함으로써 세계 식량 안보 문제 해결에 일조하는 재생에너지 기반 미생물 단백질이 식물 및 동물 단백질을 대체할 것으로 전망하고 있다.
Angel Yeast 소개
1986년에 설립된 Angel Yeast Co., Ltd.는 효모 및 효모 파생품 생산 부문의 전문기업이다. Angel Yeast의 제품군은 제빵용 효모와 재료, 중국식 딤섬 및 조미료, 풍미 있는 효모 추출물, 인체 건강, 동물 영양, 식물 영양, 증류주와 바이오 연료, 미생물 영양 및 효소를 포함한다. 지금까지 Angel Yeast는 중국, 이집트 및 러시아에 12개 국제 첨단 생산기지를 설립했고, 전 세계 160개가 넘는 국가와 지역에 제품과 서비스를 공급하고 있다.
