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-- David Adjaye Obe 경과의 파트너십을 통해 세계에서 가장 오래된 싱글 몰트 스코틀랜드 위스키 제조
엘긴, 스코틀랜드, 2021년 6월 15일 /PRNewswire/ -- 위스키 제조사인 Gordon & MacPhail이 David Adjaye OBE 경과 파트너십을 맺고, 올 9월에 Glenlivet 증류소에서 80년 된 세계에서 가장 오래된 싱글 몰트 스코틀랜드 위스키를 출시할 예정이다.
1940년 2월 3일, 스코틀랜드 북부의 한적한 외곽에서 George Urquhart와 그의 부친 John은 미래 세대가 즐길 수 있도록 특별한 선견지명과 비전을 갖고 Glenlivet 증류소의 증류주를 맞춤형 Gordon & MacPhail 캐스크(술통)에 담았다.
저명한 위스키 작가 Charlie MacLean이 '싱글 몰트의 아버지'라고 명명한 George Urquhart는 "각각의 위스키는 바람직한 품질을 위해 캐스크와 증류주가 결합될 때까지 숙성되도록 기다렸다가, 완전한 준비가 되었을 때 병에 담아야 한다"리는 열정적인 믿음이 있었다. Cask 340이 숙성되기까지의 시간은 무려 80년으로, 이는 역사상 다른 어떤 스카치위스키보다 길다.
2020년 2월 5일, 125년 이상에 걸쳐 습득한 고유한 기술과 경험을 바탕으로, 마침내 캐스크의 귀중한 결과물을 병에 담아 총 250병의 디캔터를 생산하기로 결정됐다.
Gordon & MacPhail 위스키의 명예 이사이자 회사 소유 가문의 4대째 일원인 Stephen Rankin은 "이 위스키는 지금까지의 병입 싱글 몰트 중 가장 오래된 스코틀랜드 위스키로, 44.9% 도수의 강렬한 풍미를 유지하는 것"이라며 "이는 여러 세대를 거쳐 우리 가문에 이어진 전문 지식에 대한 증거"라고 설명했다.
125년 이상에 걸쳐, Gordon & MacPhail은 탁월한 품질의 싱글 몰트 스코틀랜드 위스키를 만들겠다는 단순한 사명으로 사업을 운영했다. 4대에 걸친 가문 소유를 통해, 회사는 100개가 넘는 스코틀랜드 증류소의 증류주와 자체 캐스크를 결합했다. Gordon & MacPhail은 이 독특한 깊이와 폭넓은 경험을 바탕으로 오크통과 증류주, 그리고 시간을 결합시켜 세계 어디서도 찾아볼 수 없는 상징적인 위스키를 제조했다.
John과 George Urquhart의 비전을 기념하기 위해, Gordon & MacPhail은 세계적으로 유명한 건축가이자 디자이너인 David Adjaye OBE 경과의 협력을 통해 지금까지 세계에서 가장 귀한 위스키를 담을 수 있는 독특한 디캔터와 오크 케이스를 제작했다. '예술가의 감성과 비전을 가진 건축가'로 묘사되는 Adjaye는 예술성, 유산, 장인정신에 대한 회사의 가치를 공유하는 인물로, 크리에이티브 파트너로서 최고의 적임자다.
Adjaye는 "협업을 할 때 기술, 신념 및 전통 측면에서 비슷한 마인드를 가진 파트너를 찾는다"고 언급했다. 그는 "자신의 상품과 기술에 대한 Gordon & MacPhail의 엄격함과 고집스러움이 마음에 들었고, 이는 특별한 일을 할 수 있게 해주는 낭만적인 약속과도 같다"라며, "우리 파트너십은 매우 유기적이라고 느껴졌다"라고 말했다.
Gordon & MacPhail의 전무이사 Ewen Mackintosh는 "80년에 걸쳐 싱글 몰트 스카치를 숙성시키는 것은 하나의 예술"이라고 말했다. 그는 "이는 시간의 시험을 견디는 데 필요한 무언가를 만드는 건축과 여러 가지 측면에서 유사하다"라며 "둘 다 서둘러서는 안 되는 것"이라고 설명했다. 이어 그는 "David 경과 Gordon & MacPhail은 모두 미래에 투자하겠다는 헌신을 공유한다"면서, "우리는 둘 다 특별한 것을 창조하고, 미래 세대를 위한 유산을 남기는 것의 중요성을 알고 있다"고 첨언했다.
50주년을 금으로 기념하는 것과 같은 방식으로, 80주년은 전통적으로 오크로 상징된다. 이는 80년간 오크통 속에 잠들어 있던 이 위스키에 대한 기분 좋은 반영이다. David Adjaye 경의 멋진 디캔터와 케이스는 2021년 9월에 공개될 예정이다. 디캔터 #1은 2021년 10월 초에 있을 소더비 경매에 올랐다. 유산이라는 주제를 계속 이어가기 위해, 경매 수익금에서 비용을 제외한 나머지 금액은 캘리도니언 숲(Caledonian Forest)의 재건 임무를 지니며 수상 경력이 있는 스코틀랜드 자선 단체인 Trees for Life에 기부될 예정이다.
Ewen Mackintosh는 "이번 출시를 통해 많은 사람에게 관련성 있고, 가치 있으며, 오래 지속되고, 직접적인 혜택을 줄 수 있는 유산을 제공한다는 점에서, Tree For Life에 대한 기부는 매우 적절한 것"이라고 말했다.
Gordon & MacPhail의 Generations 제품군은 지금까지의 병입 제품 중 가장 오래 숙성된 싱글 몰트 스코틀랜드 위스키를 선보여왔다. Glenlivet 증류소의 Gordon & MacPhail Generations 80YO가 마침내 공개되는 9월에 그 명성은 더욱 높아질 것이다.
관심 등록: gordonandmacphail.com
Adjaye.com Sothebys.com Treesforlife.org.uk
@gordonandmacphail
편집자 주:
Gordon & MacPhail Generations 제품군 소개
'Generations'이라는 명칭은 위스키가 숙성되기까지 수십 년간 하나의 가문이 4대에 걸쳐 회사를 소유하고 있음을 의미한다. Gordon & MacPhail의 Generations 제품군은 스코틀랜드 주류 역사의 상징적인 순간을 대표하는 가장 오래 숙성된 병입 싱글 몰트 스코틀랜드 위스키를 선보인다. 이전에 출시된 'Generation' 제품군으로는 Mortlach 증류소의 Generations 70 Years Old, Glenlivet 증류소의 Generations 70 Years Old, Glenlivet 증류소의 Generations 70 Years Old(2번째 출시), Martlach 증류소의 Generations 75 Years Old가 있다.
추가 정보는 이메일 g&m@anmcomms.com 및 전화 +44(0)20 7940 2900으로 문의한다.
영상 - https://www.youtube.com/watch?v=_GNWjwSv0c8
사진 - https://mma.prnasia.com/media2/1530998/gordon_macphail_cask_340.jpg?p=medium600
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