J.J. Corry Irish Whiskey, 'The Chosen' 출시

J.J. Corry

2019-11-08 17:32 1,113

-- 27년 된 싱글 캐스크 및 싱글 몰트 아이리시 위스키

-- J.J. Corry Irish Whiskey, J. Hill's Standard Crystal 및 John Galvin Design과 콜라보

쿠라클레어, 아일랜드, 2019년 11월 8일 PRNewswire=연합뉴스-- 아일랜드 최초의 현대적 위스키 보세업자 J.J. Corry가 현대 아일랜드 디자인 하우스인 J. Hill's Standard 및 John Galvin Design과 공동으로 27년 된 싱글 캐스크 및 싱글 몰트 아이리시 위스키 'The Chosen'을 출시했다.

이 27년 된 싱글 캐스크 및 싱글 몰트 아이리시 위스키는 100개의 개별 핸드 커팅된 J. Hill's Standard의 크리스털 디캔터와 John Galvin Design이 디자인한 수제 애쉬 우드 캐비닛에 담겨 제공된다. 'The Chosen'의 가격은 6,500파운드이며, 전 세계 Bordeaux Index [ https://www.biwine.com/ ], Fine & Rare [ https://www.frw.co.uk/ ], 아일랜드의 Celtic Whiskey Shop [ https://www.celticwhiskeyshop.com/ ]에서 구매할 수 있다.

디캔터와 캐비닛의 디자인은 J.J. Corry Irish Whiskey의 본거지인 Wild Atlantic Way 해변의 모래 언덕을 표현한 것이다. 각각의 크리스털 디캔터는 Anike Tyrell이 설립한 현대적인 크리스털 디자인 하우스인 J. Hill's Standard가 워터퍼드(Waterford)에서 수작업으로 커팅했으며, 애쉬 우드 캐비닛은 코크(Cork) 출신의 장인 John Galvin이 제작했다. J. Hill's Standard와 John Galvin 아일랜드 디자인 하우스는 모두 전통적인 아일랜드 공예품을 존중하면서 이를 현대적인 방식으로 해석하고 있으며, 이는 J.J.Corry Irish Whiskey의 정신과도 일맥상통한다.

J.J. Corry Irish Whiskey 설립자 Louise McGuane은 "The Chosen은 아이리시 위스키의 우수성과 현대적인 아일랜드 디자인을 기념하는 제품"이라며 "아이리시 위스키는 지금까지 품질과 희귀성으로 크게 알려지지 않았다. 우리는 세계에서 가장 훌륭한 위스키를 보유하고 있지만, 업계 스스로 그 가치를 떨어뜨리고 있다고 생각했으며, 그런 분위기를 바꾸고 싶었다"라고 강조했다. 이어 "아이리시 위스키를 제조하는 우리의 접근 방식은 전통을 기리고, 변화를 수용하며, 현대 위스키 애주가를 최우선에 두는 것"이라면서 "이 모든 것이 The Chosen에 반영됐다"라고 설명했다.

또한, 그녀는 "우리는 캐스크의 선별자이자 각각의 위스키 맛의 창작자이기도 하다"라며 "우리는 우리가 소유한 각 캐스크의 개성을 알아내고 끊임없이 맛을 음미한다. 우리의 맞춤형 랙하우스에 진열된 모든 캐스크는 각자 다른 스토리와 운명을 갖고 있다. 때때로 우리는 특별하게 출시할 가치가 있는 뛰어난 캐스크를 발견하곤 하는데, The Chosen이 바로 그런 경우다. 우리는 캐스크를 출시하기 전에 캐스크가 최상의 상태로 숙성될 때까지 기다렸다"라고 덧붙였다.

이어 그녀는 "J.J. Corry가 위스키를 숙성시키고 블렌드한 클레어(Co. Clare) 지방은 거친 경관을 자랑하는 동시에 야생동물 서식지로 유명한 초원이 있다"라며 "디캔터와 캐비닛에 새겨진 잔디 형태의 커팅은 J.J. Corry와 완벽한 환경 사이의 긴밀한 유대를 반영한 것이다. 완벽한 자연과의 조화의 실현에 일부가 된 것은 큰 기쁨"이라고 말했다.

테이스팅 노트

토피, 랑시오(rancio), 말린 망고 및 체스트넛의 노트가 풍부하고 매우 뛰어나다. 농익은 과일이 주는 맛은 향기롭고 감미로우면서도 촉촉하고 미끈한 느낌을 자랑한다. 피니쉬는 스모크한 터치로 여운을 남긴다. 싱글 몰트 아이리시 위스키는 52%의 캐스크 스트렝스로 병에 담았다.

저해상도 및 고해상도 사진은 여기[ https://www.dropbox.com/sh/2icfwvkqw6on8i4/AAB3PCygKDtcu2Of4Y4Q0xTca?dl=0 ]에서 확인할 수 있다.

자세한 내용은 웹사이트 www.TheChosenWhiskey.com을 방문한다.

판매 문의: Louise@jjcorry.com

트위터 및 인스타그램: @WhiskeyGate

페이스북: @JJCorry