몬트리올, 2015년 3월 11일 /PRNewswire/ -- 품질과 안정성의 측면에서 전 세계 최고의 기내식 공급업체는 누구일까? 2015년 2월 26일, 칠레, 산티아고의 쿠시뇨 마쿨(Cousiño Macul) 와이너리에서 하룻 동안 개최된 갈라쇼에서 2014년 최고의 기내식 공급업체가 선정되었다. 해당 어워드에서 가장 영광스러운 상인 플래티넘 어워드는 뮌헨 국제공항의 LSG스카이 셰프(LSG Sky Chefs)에게 돌아갔다. 이로써 최초로 아시아 외부 지역에서 최고의 음식 공급업체가 2년 연속 선정되었다.
해당 어워드에는 기내 서비스의 품질과 안전성을 위한 연합 QSAI(Quality and Safety Alliance In-flight Services)에 소속된 전 세계 주요 항공사와 철도 기업들이 참가했다. QASI는 메디나 퀄리티(Medina Quality)가 개발 및 운영하는 프로그램이며 해당 어워드들은 아시아, 미국, 유럽/아프리카/중동 지역 전역에 걸쳐 개최되고 있다. 각 지역별로 골드, 실버, 브론즈 수상자들이 선정, 플래티넘 월드와이드 수상자를 제외하면 총 9개의 기업들이 선정된다. 전 세계 80개국 이상에 위치해 있는 200개 이상의 식품 제공업체들이 해당 어워드에 참가한다.
올해 갈라쇼의 손님들은, 전용 버스를 타고 쿠시뇨 마쿨에서의 와인 테스팅과 포도밭 방문을 포함하는 산티아고 관광을 즐길 수 있었다. 해당 어워드는 칵테일과 저녁식사, 와인 페어링과 더불어 포도밭에서 개최되었다.
2014년 QSAI 엑설런스 어워드 수상기업들(Excellence Awards):
플래티넘 월드와이드: 독일, 뮌헨 국제공항의 LSG 스카이 셰프(LSG Sky Chefs)
골드 아시아: 일본, 오사카, 칸사이 국제공항의 칸사이 인플라이트 케이터링(Kansai In-Flight Catering Co.)
골드 아메리카(미국): 아르헨티나, 부에노스아이레스 미니스트로 피스타리니 국제공항의 LSG 스카이 셰프(LSG Sky Chefs)
골드 유럽/중동/아프리카: 독일 뮌헨 국제공항의 LSG 스카이 셰프(LSG Sky Chefs)
실버 아시아: 인도, 뉴델리, 인디라 간디 국제 공항의 오베로이 플라이트 서비스(Oberoi Flight Services)
실버 아메리카: 네덜란드령 카리브, 보나이러, 플래밍고 국제 공항의 고다드 케이터링 그룹(Goddard Catering Group)
실버 유럽/중동/아프리카: 사우디 아라비아, 담맘, 킹 파 국제공항(King Fahd International Airport)의 사우디 에어라인 케이터링(Saudi Airlines Catering Company)
브론즈 아시아: 일본, 오사카, 하네다 도쿄 국제공항의 ANA케이터링 서비스(ANA Catering Service Co. Ltd.)
브론즈 아메리카: 플로리다, 마이애미, 마이애미 국제공항의 게이트 고멧(Gate Gourmet)
브론즈 유럽/중동/아프리카: 나이지리아, 라고스, 무르탈라 모하메드 국제공항의 서브에어 나이지리아(Servair Nigeria)
메디나 퀄리티(Medina Quality)는 1983년부터 지금까지 기내식 공급업체들의 선두 감사기업으로 그 입지를 굳건히 지켜왔다. QSAI는 전 세계 최초의 감사 프로그램으로, 기내식 공급업체들이 프로그램 비용을 공유하는 한편 국제적으로 인정되는 표준들을 잘 준수하고 있는지를 고객들이 감시하고 또 발전시킬 수 있도록 한다. QSAI는 최고수준의 품질과 안전성을 추구하는 기내식 제공업체들을 선정한다. 메디나 퀄리티는 고객들에게 QSAI외에도 다양한 프로그램들을 제공하며 이는 식중독 검사, 식품과 물 미생물 분석 결과 검사, 이물질 검사를 포함한다. 또한 메디나 퀄리티는 고객들과 함께 운영 대시보드, 공급자 대시보드, 성과 스냅샷을 포함하는 관리 보조툴들을 개발하기도 한다.
QSAI참가 기업들은 에어 캐나다( Air Canada), 에어 캐나다 라운지( Air Canada Rouge), 에어 프랑스(Air France), 에어 타이티누이(Air Tahiti Nui), 아에로 플로트 항공(Aeroflot Russian Airlines) ANA(All Nippon Airways), KLM 왕립 네덜란드 항공(KLM Royal Dutch Airlines), 대한항공(Korean Air), 싱가포르 항공(Singapore Airlines), 버진 아틀란틱 항공(Virgin Atlantic Airways), 비아 레일 캐나다(Via Rail Canada)를 포함한다.
문의: 케이트 리차드슨(Kate Richardson), 전화: +1-514-485-9552 ext.201 krichardson@medinaquality.com
