2015년 하버 시티에서 열리는 "Chocolate Trail" - "초코랜드로의 여행"

Harbour City

2015-01-28 13:20 2,050

홍콩, 2015년 1월 28일 (PRNewswire) 이달 23일부터 올 3월 1일까지, 하버 시티가 제6회 연례 "Chocolate Trail"을 개최한다. 5주간 이어지는 이 대형 행사 기간에, 홍콩에서 가장 큰 규모와 다양성을 자랑하는 쇼핑센터인 하버 시티는 "초코랜드"로 변신하고, 고급 초콜릿 제작 방식과 초콜릿 맛을 최대한 즐길 수 있는 법을 심층적으로 배울 수 있는 독특한 "Bean-To-Bar" 여정을 제공한다. 하버 시티의 "Chocolate Trail"은 교육적인 몰입형 "초콜릿 공장" 설치물, 초콜릿 워크숍과 세미나, 지역 및 방문 초콜릿 마스터 셰프의 라이브 시범 및 양방향 예술 전시 같은 하이라이트를 선보일 예정이다. 이 모든 활동은 30개에 가까운 아시아와 유럽의 초콜릿 브랜드들을 배경으로 진행된다.

5년 1월 23일 ~ 3월 1일, 하버 시티가 연례 대형 행사인 "Chocolate Trail"을 연다. 이 기간 중에 하버 시티는 "초콜릿 공장"을 주된 장식으로 하는 "초코랜드"로 변신한다.

하버 시티가 초콜릿에 대한 포괄적인 통찰을 제공하고자 초콜릿 워크숍을 연다.

하버 시티 "초콜릿 공장"은 연령에 관계 없이 모든 방문객들을 단계적인 양방향 "Bean-to-Bar" 여정으로 안내한다.

"Chocolate Trail"은 17개의 기존 초콜릿 브랜드 매장을 통해 홍콩 최대의 고급 초콜릿 제품들을 선보일 뿐만 아니라, 프랑스, 벨기에, 일본, 싱가포르 및 홍콩 초콜릿 브랜드들의 팝업 스토어 10개도 공개할 예정이다. 또한 "Chocolate Trail"은 Royal Touch by Carolyn Robb (영국)과 zChocolat (프랑스)의 홍콩 출시를 기념하고, 하버 시티에서만 독점적으로 BVLGARI IL CIOCCOLATO (이탈리아), DALLOYAU (프랑스), The Library Cafe -- Prestat Chocolates (영국), Chapon (프랑스) 및 Frederic Blondeel (벨기에) 같은 브랜드들을 선보일 예정이다.

초콜릿 가이드 투어

하버 시티 "Chocolate Trail"을 찾는 방문객들은 "Bean-to-Bar" 여정을 중심으로 흥미진진한 "초콜릿 가이드 투어"를 기대해도 좋을 것이다. 초콜릿 가이드 투어의 하이라이트는 다음과 같다.

"초콜릿 공장"

"Chocolate Trail"를 상징하는 설치물인 하버 시티 "초콜릿 공장"은 연령에 관계 없이 모든 방문객들을 단계적인 양방향 "Bean-to-Bar" 여정으로 안내한다. 이 여정에서 방문객들은 초콜릿 생산 전 과정(코코아 나무 심기, 발효 및 건조부터 로스팅, 크래킹, 몰딩 및 포장까지)을 체험할 수 있다. "초콜릿 공장"은 하버 시티 내에 설치되며, 양방향 초콜릿 체험 갤러리를 비롯해 방문객이 다양한 고급 초콜릿을 시식해볼 수 있는 ChocoVan Café로 구성될 예정이다.

초콜릿 워크숍

하버 시티는 또한 홍콩의 초콜릿 애호가이자 강사인 Katie Chan 및 중국의 차 브랜드 Fook Ming Tong의 차 마스터-인-치프인 Ji Yu Qin 같은 전문가들이 이끄는 초콜릿 워크숍도 열 계획이다. 초콜릿 워크숍은 초콜릿 문화, "International Chocolate Awards"에서 상을 받은 초콜릿 맛보기 및 초콜릿과 중국 차 조합 제안 같은 주제에 대해 포괄적인 통찰을 제공할 예정이다.

초콜릿 차 조합 워크숍
고급 초콜릿 맛보기 워크숍
Chocolate Kids College 워크숍
MUJI 초콜릿 간식 요리 강좌

초콜릿 마스터 셰프의 라이브 시범

agnes b. DELICES, DALLOYAU 및 GODIVA 같은 브랜드의 초콜릿 마스터 셰프들이 현장에서 라이브로 초콜릿 만들기 시범을 보여주고, 전문가 조언을 비롯해 브랜드별로 대표적인 초콜릿을 만들 때 들어가는 재료를 엿볼 수 있는 기회를 제공할 예정이다.

"코코아에서 초코로 – 사랑의 여정으로 안내"

하버 갤러리에서 벨기에 예술가 Ben Heine, 양방향 예술 전시회 열어

벨기에의 유명한 다영역 디지털 아티스트 Ben Heine은 "연필 vs 카메라" 및 "살과 아크릴" 같은 독창적인 예술 형태로 구성된 새 작품 시리즈를 하버 시티의 "Chocolate Trail"에서만 특별히 공개할 예정이다.

"연필 vs 카메라"는 연필 스케치와 사진, 환영과 실제 초콜릿 성분을 결합한 3D 예술 설치물을 통해 초콜릿의 탄생을 둘러싼 매혹적인 여정으로 방문객을 안내한다. 방문객들은 이 설치물 안으로 들어가, 설치물의 일부로 몰입할 수 있다. "연필 vs 카메라"는 하버 시티의 하버 갤러리에 설치될 예정이다.

Ben Heine은 또한 이달 21일부터 25일까지 "Chocolate Trail"에서 "살과 아크릴"이라는 즉석 작품도 선보일 예정이다. 이 작품은 추상적인 아크릴 그림 안에 살아있는 사람과 움직이는 초콜릿 액체를 결합시킨다. 그는 벨기에 왕가의 공식 초콜릿 공급업체인 Galler Chocolatier가 만든 초콜릿을 포함해 다양한 매개체들을 결합시킴으로써, 방문객들이 눈으로 볼 뿐만 아니라 혀로 맛도 볼 수 있는 다채롭고 유쾌하며 눈길을 끄는 설치물을 만들 예정이다.

요청 시 Ben과의 매체 인터뷰 또는 사진 촬영 가능

"코코아에서 초코로 – 사랑의 여정으로 안내" 예술 전시회 & 가이드 투어

하버 시티는 Ben Heine의 "연필 vs 카메라" 작품 컨셉 이해를 도모하고자 "코코아에서 초코로 – 사랑의 여정으로의 안내" 예술 전시회를 위한 가이드 투어를 제공한다. 참가자들은 전문 튜터의 안내 하에 Heine의 작품이 전 세계적으로 유명해진 계기가 된 가상의 영역과 실제 세계 간의 시각 효과를 직접 체험해보게 된다.

하버 시티 "Chocolate Trail" 참여 브랜드

하버 시티에 위치한 초콜릿 매장들