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야키마, 워싱턴주, 2024년 4월 18일 /PRNewswire/ -- 재배자 소유의 세계적인 홉 공급사 야키마칩홉스(Yakima Chief Hops (YCH))는 다이나부스트(DynaBoost™)를 선보이게 되어 자랑스럽다! 이전에 YCH 702로 알려진 다이나부스트™는 유동성이 뛰어난 품종별 홉 추출물로 차별화된 제품이다. 월풀 용으로 개발된 다이나부스트™는 특유의 공정을 이용하여 만들어 졌으며, 실제 품종의 홉 향 속성을 포착하여 따르기 쉬운 병 안 맥주에 넣는다.
YCH 테크니컬 마케팅 매니저 테사 쉴라티(Tessa Schilaty)는 "우리의 연구 결과를 양조사들을 위해 실용적이고 혁신적인 솔루션으로 압축해 넣은 제품을 소개하는 것은 보람 있는 일"이라면서 "다이나부스트™는 맥주에 녹는 이 홉 화합물의 진한 농도를 통해 감각적 미각을 높일 뿐만 아니라 오늘날 양조사들이 직면한 물류와 경제적 문제들을 해결해준다"고 말한다.
다이나부스트™의 핵심 강점은 엄청나게 따르기 쉬운 속성으로서 실온에서 쉽게 흐르기 때문에 온수 배스가 필요 없다. 월풀에서 T-90 펠릿의 손쉬운 대체품으로 사용하는 이 고용해성 제품은 핫 사이드 수율을 5%까지 높일 수 있다. 다이나부스트™는 단 1kg으로 T-90 펠릿 10kg을 대체할 수 있기 때문에 운송비와 쿨러 공간을 절약할 수 있다.
YCH 마케팅 책임자 파스칼 프리츠(Pascal Fritz)는 "우리는 이 제품이 얼마나 역동적(dynamic)인지를 포착할 수 있는 명칭을 탐구했다"면서 "우리는 사내 실험과 당사 양조 파트너들의 피드백을 바탕으로 이 추출물이 뛰어나다는 것을 알게 되었다.이 제품은 따르기 쉬운 속성 외에도 다른 제품이 할 수 없는 방식으로 맥주의 홉 향을 높일 수(boost) 있다"고 말한다.
다이나부스트™는 현재 심코(Simcoe®), 시트라(Citra®), 모자이크(Mosaic®), 사브로(Sabro®), 그리고 센테니얼(Centennial)로 판매되고 있으며, 더 많은 제품들이 곧 출시될 예정이다! 이 놀라운 유동성 추출물은 1kg과 10kg 등급의 재활용 HDPE 병으로 배송할 준비가 되어 있다.
쉴라티는 "이 제품은 품질과 효율성에 대한 당사 의지의 증거이며, 양조 기술과 양조 과학 둘 모두를 향상시키는 도구를 양조사들에게 제공한다"면서 "다이나부스트™는 크고 작은 양조사들의 운영에 대한 게임체인저"라고 덧붙였다.
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야키마칩홉스
YCH는 양조사들과 가족 운영 홉 농장을 연결한다는 사명을 가진 100% 재배자 소유의 세계적인 홉 공급사이다. 30년 이상 운영되어 온 당사는 혁신, 품질과 고객 서비스 분야의 리더가 되었다. 당사는 양조사들의 자원으로서 업계 최고의 연구 결과와 제품을 공급하고 있다. 당사는 지속가능성과 의미 있는 사회 운동을 지지하며 주변 지역 사회를 지원하기 위해 노력하고 있다. https://www.yakimachief.com/
사진 - https://mma.prnasia.com/media2/2390121/DynaBoost_PR_Image.jpg?p=medium600
로고 - https://mma.prnasia.com/media2/1016498/4655435/Yakima_Chief_Logo.jpg?p=medium600
