베이징 2023년 10월 26일 /PRNewswire=연합뉴스/ -- 최근 중국 동부 산둥성의 짜오좡시에 위치한 스중구에서는 유명 향토 음식인 Zaozhuang Spicy Chicken을 중심으로 한 문화 축제를 개최하며 현지 문화 및 관광 자원의 통합과 현지 음식 및 관광 산업 간 교류를 도모했다.
이 행사는 2017년부터 지난해까지 6년 연속 스중구에서 개최되었으며, 현지 문화 관광 브랜드를 구축하는 데 중요한 역할을 했다.
여러 세대에 걸친 추억의 음식인 Zaozhuang Spicy Chicken은 짜오좡시에서만 맛볼 수 있는 독특한 향토 음식으로 여겨졌다. 이러한 지역적, 문화적 특징을 유명 문화 브랜드로 발전시킬 목적으로 스중구는 사육, 가공, 판매로 이어지는 Zaozhuang Spicy Chicken의 전체적인 산업 체인을 구축하기 위해 노력하고 있다. 이러한 노력을 바탕으로 스파이시 치킨 산업은 역내 1~3차 산업의 통합적 발전을 도모하여 고용과 경제 성장을 이끌 것으로 기대된다.
스중구는 Zaozhuang Spicy Chicken 브랜드의 영향력을 한층 더 확대하고 산업 체인 전반의 생태계 발전을 촉진하기 위해 다양한 대책을 마련했다.
지자체의 승인을 받은 많은 현지 기업이 Zaozhuang Spicy Chicken 산업 협회를 공동으로 설립했다. 이를 통해 생산 품질을 높였을 뿐만 아니라, 특색 있고 표준화된 조리법을 만들고, 기업 간 협력을 강화하여 해당 산업의 발전을 새로운 수준으로 끌어올렸다.
또한 스중구는 전자상거래 플랫폼 구축을 지원해 스파이시 치킨 산업의 발전에 크게 기여했다. 혁신적인 마케팅 방법에 기반한 여러 종류의 연관 상품과 서비스를 통합시킨 편리한 디스플레이 및 거래 플랫폼을 통해 짜오좡시의 스파이시 치킨 산업은 고품질 발전을 이뤄내 규모를 더욱 확장시킬 것으로 기대된다.
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