(런던 2023년 6월 27일 PRNewswire=연합뉴스) 이달 21~22일, 제16회 Global Dairy Congress가 '유제품 재구상(Reimagining Dairy)'이라는 주제로 개최되면서, 유제품 산업의 고품질 발전에 관한 의견을 교환하는 플랫폼을 제공했다. 이 회의에는 전 세계 유제품 생산업체 대표, 학자, 전문가 및 Yili 부사장 Dr. Yun Zhanyou와 Yili 유럽혁신센터 전무이사 Dr. Gerrit Smit 등을 포함해 업계 대표들이 참석했다.
미래 기회에 초점을 맞춘 세션에서, Dr. Yun은 유제품 제조업체가 소비자에 우선순위를 두고 전면적인 혁신 중심 접근법을 채택하며 업계의 고품질 발전을 위해 국제적인 협력을 확대해야 한다고 강조했다.
국제낙농연맹(International Dairy Federation, IDF) 회장 Piercristiano Brazzale는 떠오르는 핵심 유제품 시장인 중국의 거대한 잠재력과 기회를 부각시켰다. 그는 이 회의가 Yili 그룹의 혁신 역량뿐만 아니라 중국 유제품 산업의 최신 발전에 대한 더욱 심층적인 통찰을 제공할 기회라고 설명했다.
Zenith Global 회장 Richard Hall은 지난 수년 동안 중국의 유제품 산업이 달성한 비약적인 발전을 일찍부터 알아보고, 중국 유제품 산업이 다양한 측면, 특히 혁신 측면에서 주도적인 역할을 수행했다며 찬사를 보냈다. 그는 중국 유제품 산업이 앞으로 훨씬 더 큰 발전을 이룰 잠재력이 있다고 강조했다.
Yili hosts the Roundtable on Innovation Leading to a Healthier Future, sharing its insights about the importance of innovation-driven development with industrial partners
원탁회의에서, Dr. Yun은 Yili가 제품 품질을 높이고, 소비자 경험을 개선하며, 소비자의 건강을 지키기 위해 가공, 디지털 및 기술 혁신을 시행하는 자사의 전면적인 혁신 중심 접근법을 공유했다.
기술 혁신 및 세계인의 건강과 관련해, Brazzale 회장은 사람들이 더 안전하고 효과적이며 접근성 높은 제품과 서비스를 이용할 수 있도록 지원하는 혁신이 어떠한 방식으로 세계인의 건강을 촉진하는 중요한 동력원으로 기능하는지를 강조했다.
Dr. Judith Bryans는 "Global Dairy Congress는 혁신과 협력에 관한 전 세계적 의견을 공유할 매우 좋은 기회를 제공했다"며 "또한 유제품, 건강 및 지속가능성 부문의 많은 주요 혁신을 강조했다"고 밝혔다. 이어 그는 "특히 중국에서 만든 유제품의 최신 혁신을 보고 놀랐다"고 덧붙였다.
전 세계 유제품 산업은 최근 수년 동안 꾸준한 성장세를 기록했다. Hall 회장은 "세계 인구가 증가하고 있는 만큼, 더 많은 영양이 필요하다"면서 "유제품 산업은 더 집중적인 해결책을 찾는 데 크게 일조할 것"이라고 말했다.
Yili의 대표적인 인기 브랜드인 Satine과 AMBPOMIAL은 주도적인 혁신 역량과 높은 품질 덕분에 올해 회의에서 각각 우유와 요거트 플래티넘 스폰서로 선정됐다.
올해 회의에서 Dr. Gerrit Smit는 '세계인의 건강을 위한 혁신(Innovation for Global Health)'이라는 주제로 기조연설을 진행하고, Yili의 연구개발 스토리와 Satine 활성 락토페린 유기농 순수 우유 및 AMBPOMIAL Youqier 탄산 요거트의 두 제품이 이룬 기술 혁신을 자세히 공유했다.
점점 친환경적이고 디지털화되며 통합적으로 변화하는 세계 유제품 산업에서, Yili는 인간의 완전한 라이프사이클 영양 수요를 충족하는 건강한 제품을 제공하기 위해 소비자 중심적이고 혁신에 기반한 접근법을 이어갈 계획이다.
출처: Yili Group
