(베이징 2023년 3월 21일 PRNewswire=연합뉴스) 중국에서 '조립식 식품' 산업이 급격히 성장하면서, 중국 동부 산둥성 르자오시의 해산물이나 수산물 식품이 시장이 독특한 비즈니스 모델을 이용해 확장하고 있다.
2023년 1월 2일 중국 동부 산둥성 지난 시장에서 사람들이 딸기를 구매하고 있다. (Xinhua/Xu Suhui)
현재 르자오에는 100개 이상의 조립식 식품 기업이 있으며, 그중 해산물 관련 기업이 40%를 차지한다.
한편, 르자오는 농업, 해산물 일차 가공 및 집중 가공을 포함하는 완전한 산업망과 공급망을 구축했으며, 이를 통해 2만 개 이상의 지역 일자리를 창출했다.
르자오에서 조립식 식품 산업이 발전하면서, 이는 더욱 광범위한 관심을 끌었다. 최근 르자오시에서는 2023 르자오 조립식 해산물 개발 회의도 개최됐다.
2022년에는 중국 조립식 해산물 산업의 시장 규모가 1천억 위안을 돌파했다. 이는 2026년에는 3천억 위안에 달할 전망이다. 이 회의에서, CAPPMA(China Aquatic Products Processing and Marketing Alliance) 회장 Cui He는 조립식 식품 산업에서 조립식 해산물이 가장 큰 하위 범주이자, 가장 잠재력이 큰 시장 부문이라고 설명했다.
르자오에서는 200개 이상 기업이 해산물의 생산과 가공 부문에 종사하고 있으며, 해산물의 총생산량은 500,000t 이상이다. 르자오는 유럽, 아메리카 및 동남아시아의 100개 이상 국가 및 지역으로 해산물을 수출했다.
저온 유통 저장과 운송은 조립식 식품 산업의 발전에서 매우 중요한 요소다. Rizhao far sea cold chain logistics Co., Ltd.는 서비스를 제공할 저온 유통 창고 및 물류 프로젝트 건설을 위해 르자오의 포괄적인 보세구역 개발 그룹 및 지역 굴지의 해산물 업체들과 공동으로 3억9천900만 위안을 투자했다.
원문 링크: https://en.imsilkroad.com/p/333264.html
