(웨이하이, 중국 2022년 6월 23일 PRNewswire=연합뉴스) 화보보는 중국 산동성 쟈오둥지역에 있는 독특한 민간 전통 음식으로 설이나 명절, 관혼상제 때 현지인들이 만드는 음식 중 하나다.
화보보는 주로 밀가루로 만들며 여러 가지 야채즙과 과일즙을 첨가함으로써 화보보의 다양한 색깔을 가져다준다. 화보보는 항상 아름다운 의미를 지니는 용, 봉황, 물고기 등의 각기 다른 모양으로 만들어져서 보기도 좋고 맛도 있다.
쟈오둥에서 화보보를 만드는 풍습은 이미 300여 년 동안 이어져 내려오고 있어 성급 무형문화유산으로 지정되기도 했는데 그중에 원덩(산동성 동부의 현)의 화보보가 가장 유명하다. 이 문화 풍습은 원덩에서 대대로 전승되어 오며 이미 큰 산업으로 발전되었다. 현재 원덩에는 화보보의 생산업체가 200여 곳이 있으며 그 산업의 연간 생산액은 3억여 위안에 이른다.
