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코라뱅, 모엣 헤네시와 함께 샴페인과 스파클링 와인을 위한 새로운 혁신 발표

Coravin
2021-10-07 20:50 341

파리, 2021년 10월 7일 /PRNewswire/-- 기대를 한 몸에 받고 있는 코라뱅 스파클링™ 시스템(Coravin Sparkling™ System)이 출시됨에 따라, 글로벌 와인 기술 혁신 기업인 코라뱅(Coravin)은 고급 와인 및 증류주 선도기업인 모엣 헤네시(Moët Hennessy)와 샴페인과 스파클링 와인의 바이 더 글라스(by-the-glass) 소비에 혁신을 불어넣어 줄 '모엣 헤네시 샴페인의 공식 보존 파트너'의 전략 파트너십을 체결했다고 발표했다. 두 파트너는 함께 레스토랑, 와인 바 등 고급 음료를 직접 소비하는 장소에 집중하여 전 세계적으로 유통이 되도록 할 계획이다.

코라뱅은 비활성 가스를 주입하여 한 잔의 음료를 마신 다음 전체 병의 수명을 연장하는 와인 보존 시스템으로 잘 알려져 있다. 최근까지 이러한 기술을 스틸 와인에만 사용할 수 있었지만 돔 페리뇽, 크룩, 뵈브 클리코, 루이나르, 모엣 샹동 등의 브랜드를 보유하고 있는 모엣 헤네시 그룹의 글로벌 메종과의 협업을 통한 광범위한 테스트를 거쳐 코라뱅 스파클링™을 출시할 수 있게 됐다. 이를 통해 첫 번째 잔을 마신 후 다음 몇 주가 지나도 최고급 샴페인과 스파클링 와인은 완벽한 품질을 유지할 수 있다.

코라뱅의 CEO인 크리스토퍼 라드(Christopher Ladd)는 "코라뱅은 바이 더 글라스 옵션을 통해 고급 와인과 샴페인을 보다 쉽게 즐길 수 있도록 하는 것을 목표로 하고 있습니다. 비교적 젊은 기업으로서 샴페인과 고급 스파클링 와인 분야에서 세계적으로 인정 받고 있는 리더 기업이 우리 기술을 지원하고 채택하는 것은 정말 대단한 일입니다."라고 말했다. 

8년 간의 개발 기간을 거친 코라뱅 스파클링™ 시스템은 음료를 한 잔 마신 후 스파클링 와인의 거품과 풍미를 보존하는 첫 범용 솔루션이다. 스파클링 스토퍼는 하프 보틀, 750ml 병 또는 매그넘에 안전하게 고정되며 스파클링 차저는 와인을 마신 후 와인병에 이산화탄소를 주입하여 거품을 보존한다. 

뵈브 클리코의 셀러 마스터인 디디에 마리오티(Didier Mariotti)는 "코라뱅 스파클링 시스템을 이용하면 2주 동안 샴페인의 풍미와 식미를 훌륭하게 보존할 수 있습니다. 이러한 수준의 보존 기술을 선보이는 것은 처음입니다."

또한 코라뱅 스파클링 시스템은 고객이 고급 샴페인에 쉽게 접근할 수 있도록 하며, 레스토랑과 바에서는 사실상 음료를 낭비하지 않기 때문에 경제적인 이득을 누릴 수 있다. 

모엣 헤네시의 회장 겸 CEO인 필립 샤우스(Philippe Schaus)는 "우리의 사명은 언제나 고객이 훌륭한 경험을 할 수 있도록 하는 것입니다. 새로운 코라뱅 시스템을 통해 더 많은 샴페인 애호가들이 특별한 경험을 발견하고 즐길 수 있을 것입니다. 이를 통해 실제로 다양한 미식 파트너 및 최고급 바와 클럽에서 다양한 자사 샴페인 브랜드를, 그리고 며칠 또는 몇 주 동안 신선하며 탄산이 살아 있는 한 잔의 음료를 제공할 수 있으리라 기대합니다."라고 전했다.

코라뱅의 창립자인 그렉 람브레트(Greg Lambrecht)는 "이 시스템을 만드는 것은 언제나 우리의 꿈이었습니다. 이제 성과를 거두게 되었으니, 전 세계에서 스파클링 와인을 경험하고 즐길 수 있도록 확장하기 위해 모엣 헤네시와의 파트너십을 맺게 되어 매우 자랑스럽게 생각합니다."라고 말했다.

코라뱅 스파클링™ 시스템은 코라뱅의 글로벌 웹사이트를 통해 가정용 및 전문가용으로 구매할 수 있다. 코라뱅에 대한 추가 정보는 www.coravin.com에서 확인할 수 있다.

모엣 헤네시 소개 

LVMH의 와인 및 증류주 자회사인 모엣 헤네시(Moët Hennessy)는 25개의 메종을 재구성하는데, 이 중 대다수는 수 세기의 역사를 자랑하지만 이제 그 여정을 시작한 메종도 있습니다. 이 기업의 비전은 고급 와인과 증류주의 미래를 자연에서 지역 사회로 이끄는 것입니다.

세계적으로 가장 유명한 자연 환경에 위치한 모엣 헤네시는 와인 제조, 예술적인 삶, 환대, 온오프라인 통합 소매 관리부터 고객을 위한 탁월한 경험까지 독특한 수완을 자랑합니다.

수년간, 미래 세대에 더 나은 세상을 전달하고자 하는 야망을 지닌 모엣 헤네시는 4가지 핵심 약속(토양 재건, 기후 영향 완화, 사회 참여, 직원들에게 자율권 부여)을 기반으로 구성된 살아 있는 토양과 함께 살아가기(Living Soils Living Together) 프로그램에 전념해왔습니다. 모엣 헤네시는 모두를 위한 다양하고 공평하면서도 포용적인 근무 환경을 조성하는 것을 자랑스럽게 생각합니다.

Ao Yun, Ardbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Cape Mentelle, Chandon, Château d'Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Clos19, Cloudy Bay, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Mercier, Moët & Chandon, Newton Vineyard, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot, Volcan de mi Tierra, Woodinville

코라뱅 소개 

코라뱅(Coravin, Inc.)은 전 세계에서 와인을 경험하는 방식을 바꾸고자 하는 사명을 가진 최초이자 유일한 와인 기술 기업입니다. 당사는 혁신을 통해 와인 애호가, 전문가 및 업계 전문가들 모두가 와인을 맛보고, 제공하고, 마시고, 판매하고, 마케팅하는 방식을 재구상할 수 있도록 합니다. 수상 경력에 빛나는 코라뱅 와인 보존 시스템을 이용하면 와인 애호가들은 와인을 마시는 양과 관계없이, 몇 주, 몇 달 또는 심지어 몇 년 동안 와인병의 수명을 보존할 수 있습니다.

소비자들은 주요 소매 업체(Bloomingdale's, Williams Sonoma, Bed Bath & Beyond, Galleries Lafayette, Harrod's, El Corte Ingles), 최고급 와인 매장의 진열대, 그리고 전 세계 레스토랑 및 클럽에서의 세계 최고의 바이 더 글래스 와인 프로그램을 통해 60개 이상의 국가에 진출한 코르뱅 제품을 만나볼 수 있습니다. 보다 자세한 내용은 www.coravin.com에서 확인하세요.

Drink responsibly(음주는 적당히) 

Coravin Sparkling™ Wine Preservation System
Coravin Sparkling™ Wine Preservation System

 

Coravin Sparkling™ Wine Preservation System
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출처: Coravin
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