뉴욕, 2017년 5월 3일 /PRNewswire/ -- 노부의 셰프인 마츠히사(Matsuhisa)가 2017년 영국 GQ 음식&음료 어워드에서 명망있는 평생공로상(Lifetime Achievement Award)을 수상했다. 노부 레스토랑은 뉴욕에서 첫 레스토랑을 오픈한 이후 올해로 23년이 되었다.
탁월한 품질, 훌륭한 서비스, 카리스마 넘치는디자인, 기억에 남는 경험을 고객들에게 선사하는 진심어린 열정에 중점을 두었던 첫 노부 레스토랑에 대한 그 영감은 현재 해당 그룹의 핵심으로 남아 있다. 뉴욕에서 친구들과 훌륭한 음식을 즐길 수 있는 좋은 장소를 만들고자 처음 오픈된 노부 레스토랑은 현재는 하스피탈리티와 레스토랑 업계의 판도를 바꾸는 영향력 있는 그룹으로 발전했다.
노부의 셰프인 로버트 드니로(Robert DeNiro)와 메이어 테퍼(Meir Teper)는 노부가 처음 그 문을 연 그때부터 지금까지 가장 가까운 친구이자 파트너로서 그 우정과 파트너십을 모두 잘 유지하고 있다. 2015년, 주주들은 향후 10년을 함께 이끌어갈 파트너이자 공동 비전가로 제임스 패커(James Packer)를 맞이했다.
파트너들은 전 세계를 여행하며 삶에 깊은 영향을 받았고 예술가로서, 식당가로서, 기업가로서 경력을 쌓았다. 그리고 이런 경험이 2009년 노부 호텔과 레진던스 창업의 토대가 되었다. 독특한 케미스트리와 럭셔리, 재미, 공예, 극장의 완벽한 조화를 만든다는 비전을 실현하고자 노부 하스피탈리티 플랫폼을 개발했다.
노부는 현재 5개 대륙 전반에 걸쳐 32개 레스토랑과 12개 호텔을 보유한 글로벌 하스피탈리티와 레스토랑 제국으로 성장했다. 호텔 콜렉션은 노부 호텔 시저 팰리스(Nobu Hotel Caesars Palace), 노부 호텔 시티 오브 드림스(Nobu Hotel City of Dreams)를 포함하며 올해는 노부 호텔 마이애미 비치(Nobu Hotel Miami Beach)와 노부 로캰 말리부(Nobu Ryokan Malibu)도 오픈했다. 시카고, 로스 카보스, 토론토, 바레인에 이어 이비자, 런던, 마벨라, 리야드에서 더 많은 호텔들이 오픈될 예정이다.
노부 호텔과 레스토랑에서의 회의와 이벤트 경험들은 독특한 기업, 단체, 사교 행사 프로그래밍을 수립했다. 라스베이거스의 노부 빌라에서 열리는 유명인사의 생일파티부터 노부 호텔 마이애미 비치에서 열리는 금융그룹과 제약그룹, 헤드라이너 뮤직 콘서트와 이벤트들에 이르기까지, 우리 팀은 고객들들에게 기억에 남는 맞춤 VIP경험을 선사하고자 지속적으로 노력하고 있다.
