-- 국제 면세점 전용 판매 상품
타이베이 2024년 4월 9일 /PRNewswire=연합뉴스/ -- 대만을 대표하는 증류소인 Kavalan이 국제 면세점(International Duty-Free) 전용 위스키 2종을 출시한다. 엑스 버번(ex-Bourbon) 배럴과 가벼운 피트함(peated)이 느껴지는 STR 캐스크를 결합한 위스키와 포트(Port) 배럴과 가벼운 피트함이 느껴지는 STR 캐스크를 결합한 위스키이다.
Kavalan Master’s Select는 카발란 싱글 몰트 위스키의 풍부하고 오래 지속되는 향과 눈 덮인 산맥을 연상시키는 패키지로 대만의 자연적 풍요로움을 표현하였습니다.
STR 캐스크는 오크의 깊은 층에 숨겨진 풍미를 끌어내기 위해 Kavalan만의 특별한 Shave-Toast-Rechar 기법으로 처리된다. Kavalan의 STR 위스키는 증류소의 STR 캐스크에서 숙성돼 가벼운 피트함이 느껴지는 신제품 위스키다.
Master's Select Reserve 1호는 과일의 달콤함과 따뜻하고 부드러운 피트함, 견과류 에센스의 조화를 자랑하고, Master's Select Reserve 2호는 짙은 색 베리와 핵과가 어우러진 아름답고 강렬한 향을 풍긴다. Kavalan의 정수와 숙련된 블렌딩팀의 탁월한 장인 정신과 배럴 선택을 여실히 보여주는 두 제품 모두 면세점에 독점 판매된다.
4월에 동시에 출시되는 Master's Select Reserve 1호와 2호(가격은 모두 110달러이고, 용량은 1L이며, 도수는 40도다)는 빠르게 회복되고 있는 해외여행 시장을 공략할 것으로 기대된다. 전문가들은 소매 여행 시장이 코로나19 이후 양보다 질을 우선시하는 시장으로 변했다고 보고 있다.
Kavalan의 Zerose Yang 수석 블렌더는 "Kavalan의 Artist 시리즈에 대한 반응이 너무 좋아서 Master's Select를 만들었다"면서 "우리의 STR 기술은 위스키의 바디감을 개선해 풍미를 더욱 강하고 균형 있고 부드럽게 만들어준다"고 설명했다.
그는 이어 "Master's Select Reserve 1호는 엑스 버번의 풍미와 가벼운 피트함이 바닐라 및 버터 풍미와 잘 조화를 이루고, Master's Select Reserve 2호는 포트 캐스크의 포트 베리향과 피트 향을 결합하여 강한 와인 캐스크 스타일의 깊이감을 더했다"고 덧붙였다.
두 위스키는 올해 한국, 싱가포르, 인도, 베트남, 홍콩을 시작으로 이어 새로 문을 여는 바레인 국제공항 면세점 등 다른 아시아 공항 면세점에서도 출시될 예정이다.
Master's Select Reserve 1호
색상: 황금빛 일출
후각: 섬세한 피트 향이 부드럽고 달콤한 바디를 우아하게 감싸며, 은은한 소금기가 단맛을 완벽하게 보완한다. 그로 인해 한 모금 마실 때마다 즐겁게 음미하게 되는 만족스럽고 조화로운 풍미가 느껴진다.
미각: 크림과 바닐라가 주를 이루며, 캐러멜이 첨가된 크렘브릴레와 벨벳처럼 부드러운 꿀의 단맛이 감미롭게 펼쳐진다. 이어서 파인애플, 사과, 레몬 파운드케이크 향의 유쾌한 교향곡이 이어지면서 풍부하고 풀바디의 상쾌한 감칠맛을 선사한다.
Master's Select Reserve 2호
색상: 따사로운 햇살
후각: 과일의 달콤함과 따뜻하고 부드러운 피트함이 더해진 견과류 에센스의 유쾌한 조화가 느껴진다. 마시는 순간을 음미하게 해줄 만큼 뒷맛이 만족스러워 여운이 오래 남는다.
미각: 용안과 붉은 대추차를 연상시키는 세련되고 부드러운 조합에 견과 맛과 나무 향이 더해져 강하고 자극적인 맛이 난다. 이어서 포도, 베리, 체리, 자두, 빨간 사과가 뒤섞인 풍부한 과일 향이 감미로운 따뜻함과 달콤한 꿀 느낌을 선사한다.
Kavalan Distillery 소개
대만 북동부 이란현에 위치한 Kavalan Distillery는 2005년부터 대만에서 싱글 몰트위스키의 예술을 개척해 왔다. 높은 습도와 열기 속에서 숙성된 Kavalan 위스키는 설산(雪山)의 수정처럼 맑은 융빙수로 만드는데, 여기에 바닷바람과 산들바람이 곁들여지면 더욱 풍부한 맛을 낸다. 이러한 조건이 잘 어우러져 Kavalan의 시그니처인 크리미함이 만들어진다. 이란현의 옛 이름을 딴 이 증류소는 모기업인 King Car Group이 약 40년간 쌓아온 음료 제조 경험에서 큰 도움을 받는다. 증류소는 업계에서 가장 경쟁이 치열한 많은 대회에서 지금까지 800회가 넘는 금상 이상의 상을 수상했다. www.kavalanwhisky.com 방문하기
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Kaitlyn Tsai
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