-- 중국 동부 산둥성의 무형문화유산
(베이징 2023년 2월 8일 PRNewswire=연합뉴스) 중국 동부 산둥성 웨이하이시 원덩구에서 생산되는 꽃 모양 찐빵인 '원덩 화보보(Wendeng huabobo)'가 중국 및 해외 시장에서 인기를 끌고 있다.
사진: 중국 동부 산둥성의 무형문화유산인 원덩 화보보
원덩구 고유의 지역 문화가 가미된 지역 관습으로 양성된 화보보는 사람들의 축복과 소망을 표현하고자 전통 축제와 축하 행사 같은 특별한 날에 먹는 음식이다.
최근 중국의 쇼츠 플랫폼 Douyin에서 진행된 라이브 스트리밍에서는 불과 2분 만에 1만 건 이상의 원덩 화보보 주문이 쏟아졌다. 원덩 화보보는 한국 및 기타 국가로 판매며, 중국과 해외 고객 모두로부터 환영받는 음식이다.
사진: 중국 동부 산둥성의 무형문화유산인 원덩 화보보
수백 년에 걸쳐 전승된 원덩 화보보는 아름다운 형태를 자랑한다. 원덩 화보보는 동물이나 꽃 모양으로 만들 수 있으며, 식사용 외에 감상용으로 만들어지기도 한다.
2009년 원덩 화보보는 산둥성 무형문화유산으로 등재됐다. 요즘 원덩 화보보는 지역의 특색 산업으로 부상했다. 관련 부문의 총 산업 생산액은 3억 위안에 달하며, 농촌 여성을 위한 수많은 일자리도 창출됐다.
사진: 중국 동부 산둥성의 무형문화유산인 원덩 화보보
원덩 화보보를 만들기 위해서는 특별한 기술이 필요하다. 화보보 민속 전승자이자 현지 식품 기술업체의 디자인 이사 Lin Rongtao는 "모양을 만들기 위해서는 상황에 따라 다양한 도구를 선택해야 한다"라며, "예를 들어, 이 작은 금붕어 모양의 화보보를 만들기 위해서는 아가미와 비늘을 표현하기 위한 매우 작은 칼이 필요하다"고 설명했다.
원덩구는 원덩 화보보의 지속가능한 발전을 도모하고자 화보보 문화 및 창조 산업기지를 건설하기 위한 투자[https://en.imsilkroad.com/investment/index.html ]를 유치하고, 생산 냉장 작업장, 화보보 전승자 스튜디오, 문화 및 창조 경험센터 등을 설립했다.
원문 링크: https://en.imsilkroad.com/p/332258.html
출처: Xinhua Silk Road
