시카고 2023년 10월 25일 /PRNewswire=연합뉴스/ -- 2023 IDF World Dairy Summit이 "끝없는 잠재력, 무한한 가능성(Boundless Potential, Endless Possibilities)"이라는 주제로 10월 16일부터 19일 동안 시카고에서 열렸다. 이번 회담은 낙농 산업의 고품격 발전에 관한 인사이트 교류를 촉진하기 위한 것으로, 유제품 제조 회사 대표와 전문가 및 학자, 그리고 전 세계 산업 기관 대표가 참석했다.
Dr. Yun Zhanyou shared his insights at the roundtable
새로 선출된 IDF 위원이자 Yili 그룹 부사장인 Yun Zhanyou 박사는 "전 세계 낙농 가공: 오늘 주력하는 대상이 내일의 비전이다(Dairy Processing Around the World: Today's Focus, Tomorrow's Vision)"라는 주제의 원탁 회의에 초청되어 "혁신이 무한한 가능성을 연다(Innovation Leads to Boundless Possibilities)"라는 주제의 기조 연설을 진행하고 게스트 원탁 회의 토론에 참여했다. Yun Zhanyou 박사는 다음과 같이 밝혔다. "세계 거시 환경이 대대적인 변화를 겪고 있는 가운데, 낙농 업계의 발전을 촉진하고 소비자들에 의해 날로 높아지는 기준을 충족하기 위해서는 혁신이 유일한 해결책이다. Yili는 세계 낙농 산업을 위해 더 많은 기회를 창출하고 무한한 가능성을 탐색한다는 목표로 항상 소비자 중심의 접근법을 고수해 세계 혁신 리소스를 확보하여 세계적인 수준의 혁신을 달성해왔다."
이번 회담에서 Yili는 "산업 혁신 및 전망(Industry Innovation and Outlook)"이라는 주제로 조찬 간담회를 열었는데, IDF 회장 Piercristiano Brazzale, IDF 본부장 Caroline Emond, IDF SCAMDM 의장 Yao Su 박사, 네덜란드 국영 표준화 기구(Royal Netherlands Standardization Institute) 위원회 간사 Marcel de Vreeze, Yili 그룹 부회장 Yun Zhanyou 박사, Managing Director of Yili 혁신 센터 유럽 지사 본부장 Gerrit Smit 박사가 모여, 전통적인 낙농 회사들이 혁신을 통해 돌파구를 찾고 낙농 업계가 지속 가능한 미래에 기여할 수 있는 방법 등 다양한 주제에 관해 의견을 나눴다.
IDF 회장 Piercristiano Brazzale는 혁신의 중요성을 강조하며 이렇게 말했다. "혁신이란, 상품과 서비스의 설계, 생산 및 마케팅에 새로운 접근법을 도입하여 긍정적인 변화를 이끌어내는 것이다. 혁신이야 말로 우리가 앞을 향해 나아가고 업계 선두를 유지할 수 있게 만드는 원동력이다."
Yili presented its flagship products at the summit
Yili는 Ausnutria Dairy의 상품을 비롯해 액상 우유, 밀크 파우더, 요거트, 치즈, 아이스 크림 등 자사의 대표 상품으로 이루어진 "드림 팀"을 선보이며 중국 낙농 산업이 보유하고 있는 세계적인 수준의 혁신 역량과 우수한 품질을 입증했다. 또 자사의 핵심 사업인 액상 우유 부문의 대표 제품으로 Yili 대표 브랜드인 AMBPOMIAL, SATINE, SHUHUA에서 출시한 다수의 혁신 제품을 가져와 소개했다. Yili 혁신 센터 유럽 지사의 주요 연구 파트너인 바헤닝언 대학교의 Kasper Hettinga 교수는 Yili 부스를 방문해 이렇게 말했다. "회담이 시작될 때부터 나는 우리 모두가 우유 연구와 영아용 조제분유에 관심이 있다는 것을 알게 되었다. 우리는 우유에 대해 자세히 연구하고 싶다. 이러한 지식이 Yili의 신제품 개발에 도움이 되길 바란다.
이번 2023 World Dairy Summit은 전 세계 낙농 산업 관계자들과의 의견 교류 및 대화를 통해 Yili가 자사의 혁신적인 성과와 운영 방침을 입증하여 중국의 낙농 산업을 전 세계에 연결하는 절호의 기회가 되었다.
